אמנות האירוח ונימוסי שולחן

.מנחת הסדנא: ציפי גלזר, מוסמכת המכללה למינהל כיועצת תדמית ונוהג בעסקים ובחברה

.עזרה למארחים  :איך אוכלים את זה  .מרק, דג, לחמנייה, סלט, עוף, מנה אחרונה      .מיקום האוכל בצלחת  .איך שותים את זה  .קצב הארוחה  .הקפה  .ארוחת מזנון  .ילדים בארוחה  .שפתון, קיסמים  .פרידה מאורחים  .אנחנו מתארחים  .פרוטוקול המתנות

.מתי ואיך מזמינים  .הכנת הבית  .לבוש  .קבלת פני האורח  .סגנונות אירוח  .תפריט מנומס  .הזמנה לשולחן  .סדר ישיבה  .סגנונות עריכת שולחן  .מפות שולחן  .התנסות והדגמה של עריכת שולחן נכונה  .שפת הסימנים של הסכו"ם  .השימוש הנכון במפית  .פינוי והגשה